「苺大福」（10コ分）

レシピ作成：わかばね調理専門学校副校長　米田悦子

（１）生あんと砂糖をねり合わせて中火でねり上げ１０等分して苺を包んでおく。

（２）キャセロールに白玉粉を入れ分量の水を少しづつ加えよくときまぜ砂糖を加えまぜて電子レンジで加熱する（６００Ｗで５分）。

（３）２をねり合わせて片栗粉を打ったまな板に取り出して１の数に等分し型よく仕上げる。