●１１月８日　太刀魚

太刀魚（たちうお）って見たことありますか？
そろそろ大阪湾でも釣れてきているようですね。
釣ったばかりの太刀魚は、ステンレスみたいにギラギラ光っています。
今はどうかは知りませんが、口紅などの材料に使われたりしているようです。（間違ってたらごめんなさい）
身は白身でおいしいです。魚屋さんやスーパーなどで並んでるアルミホイルみたいな奴、一度ご賞味あれ。